🍷 Корок для ігристого

Корок для ігристого вина — це товстий корок, який після відкриття набуває форми гриба. Він тримає тиск усередині пляшки і закриває вино.

В ігристому вині розчинений вуглекислий газ, і в пляшці тиск близько 5–6 атмосфер. Тому корок має бути щільним і пружним. Його роблять із пресованої крихти корової кори, а нижню частину, яка торкається вина, зазвичай збирають із дисків натурального корка. Перед закупорюванням корок стискають, і він входить у горлечко. Після відкриття корок розширюється зверху і набуває форми гриба, оскільки верхня частина стирчить назовні.

Щоб корок не вилетів, поверх нього надягають дротяну сітку — мюзле. Її закручують на горлечку і закривають невеликою металевою пластиною. Корок і мюзле працюють разом. Відкривати пляшку слід обережно, притримуючи корок рукою і спрямовуючи пляшку убік від людей. Корок для ігристого належить до корків, але відрізняється від корка для тихого вина розміром і будовою. Матеріал для нього дає пробковий дуб.