🍷 Korek naturalny

Korek naturalny to jednolity zatyczka butelki wycięta z kory dębu korkowego. Korę zdziera się z drzewa ręcznie, bez ścinania, co dziewięć–dziesięć lat. Drzewo następnie wytwarza nową korę. Dęby korkowe rosną głównie w Portugalii i Hiszpanii.

Kora jest lekka, sprężysta i prawie nieprzepuszczalna dla cieczy. Dlatego korek szczelnie zamyka butelkę, a jednocześnie pozwala winu bardzo powoli oddychać, co pomaga mu się rozwijać w czasie. Całe korki wycina się z najlepszych kawałków kory, więc kosztują więcej. Korki z odpadów kory sklejonych razem nazywa się aglomerowanymi.

Naturalny korek ma jedną słabość: czasem nadaje winu nieprzyjemny zapach, zwany zakorkowaniem. Dlatego producenci szukają alternatyw. Aby korek nie wysychał, butelki przechowuje się leżąc, w chłodnym i wilgotnym miejscu. Otwiera się je korkociągiem. Naturalny korek pozostaje klasykiem dla win przeznaczonych do wieloletniego przechowywania.