🍷 Rolha de espumante
Rolha grossa que assume a forma de cogumelo depois de aberta.
A rolha de espumante é uma rolha grossa que, depois de aberta, toma a forma de um cogumelo. Segura a pressão no interior da garrafa e sela o vinho.
O vinho espumante tem dióxido de carbono dissolvido, e a pressão na garrafa é de cerca de 5 a 6 atmosferas. Por isso a rolha tem de ser densa e elástica. É feita de grânulos de cortiça prensados, e a parte inferior, que toca no vinho, costuma ser montada com discos de cortiça natural. Antes de ser colocada, a rolha é comprimida e encaixa no gargalo. Depois de aberta, a rolha expande-se no topo e toma a forma de cogumelo, porque a parte superior sobressaía da garrafa.
Para impedir que a rolha saltasse, coloca-se sobre ela uma gaiola metálica chamada museleta. É torcida em volta do gargalo e coberta por uma pequena placa de metal. A rolha e a museleta trabalham em conjunto. A garrafa deve ser aberta com cuidado, segurando a rolha com a mão e apontando a garrafa para longe das pessoas. A rolha de espumante é um tipo de tampão, mas difere da rolha de vinho tranquilo no tamanho e na construção. O material vem do sobreiro.
O que inclui
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Rolha de espumante → tipo de → 🍷 Rolha ← associação ← 🍷 Vinho
Conexões
- Próximo passo
- 🍷 Museleta
- Faz parte de
- 🍷 Rolha
Perguntas frequentes
Porque é a rolha de espumante em forma de cogumelo?
A parte de cima expande-se depois de aberta e sobressai.
Para que serve a museleta?
A gaiola de arame segura a rolha contra a pressão.
De que é feita a rolha de espumante?
De grânulos de cortiça, com discos de cortiça natural na extremidade.
Semelhantes
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