Marcozzi Tonnarelli di Campofilone
Marcozzi Tonnarelli di Campofilone: długi suchy makaron o kwadratowym przekroju marki Marcozzi (linia Marcozzi Pasta all'uovo); skład: semolina z pszenicy durum, jaja 35,3%.
Marcozzi Tonnarelli di Campofilone to długi suchy makaron o kwadratowym przekroju włoskiej marki Marcozzi. Należy do linii Marcozzi Pasta all'uovo.
Skład: semolina z pszenicy durum, jaja 35,3%. Czas gotowania według oficjalnej strony: 5–6 min. Wymiary podane przez markę: długość 45-55 cm, szerokość 1 mm, grubość 1,2-1,5 mm. Opakowania: 250 g, 2 kg. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Kwadratowe krawędzie dają sprężystą strukturę i dobrze trzymają mięsne ragù, sosy pomidorowe i sosy z pecorino. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana, cacio e pepe i carbonara. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, jaja 35,3% |
|---|---|
| Czas trwania | 5–6 min |
| Przeznaczenie | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linia domu | Marcozzi Pasta all'uovo |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Marcozzi Tonnarelli di Campofilone → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Marcozzi Pasta all'uovo, Spaghetti alla chitarra
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Marcozzi Tonnarelli di Campofilone?
5–6 min według oficjalnej strony Marcozzi.
Jaki jest skład Marcozzi Tonnarelli di Campofilone?
Semolina z pszenicy durum, jaja 35,3%.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Marcozzi Chitarroni di Campofilone Bio · Marcozzi Chitarra di Campofilone · Marcozzi Riccioli · Marcozzi Gramigna Bucata · Marcozzi Cappello da Chef · Marcozzi Torchietti