Mieli Thun Castagno
Miód kasztanowy Mieli Thun z dzikich górskich kasztanowców jadalnych: bursztynowy, gorzkawy, 28–400 g.
Mieli Thun Castagno to miód z kwiatów dzikich górskich kasztanowców jadalnych. Producent zauważa, że choć jest miodem kwiatowym, składem przypomina miody spadziowe i jest bardzo bogaty w sole mineralne. Kolor jest charakterystycznie bursztynowy, czasem głęboki i wpadający w czerwień. Krystalizuje powoli, zwłaszcza z domieszką nektaru jeżyny. W zapachu suszony rumianek z nutami zwierzęcymi, taninowymi i chinowymi; w smaku gorzkawy, lekko cierpki, z odcieniami drewna, mokrego tytoniu, chleba świętojańskiego i ziarna kakao. Kasztan kwitnie w czerwcu i lipcu do 1200 m. Słoiki: 28 g, 250 g i 400 g.
Dlaczego to ważne dla ciebie: gorycz kasztana równoważy miękkie sery i ricottę, a właśnie takie połączenie poleca producent.
Fakty
| Kraj | Włochy |
|---|---|
| Pochodzenie botaniczne | Dziki górski kasztanowiec jadalny |
| Kolor | Bursztynowy, czasem czerwonawy |
| Smak | Gorzkawy, cierpki; drewno, tytoń, kakao |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Mieli Thun Castagno → podobny → Miód kasztanowy → rodzaj → Miód nektarowy i spadziowy → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Mieli Thun
- Podobne i różne
- Miód kasztanowy
Najczęstsze pytania
Dlaczego miód kasztanowy Mieli Thun jest gorzkawy?
Producent opisuje smak jako gorzkawy i lekko cierpki, z nutami drewna i tytoniu; składem ten miód kwiatowy przypomina spadziowe.
Podobne
Mieli Thun Eucalipto · Mieli Thun Sulla · Mieli Thun Tarassaco · Mieli Thun Arancio · Mieli Thun Coriandolo · Mieli Thun Fiori delle Alpi
ℹ️ Miód to przede wszystkim cukry: około 82 g na 100 g. Nie podawaj miodu dzieciom poniżej 1. roku życia – ryzyko botulizmu niemowlęcego.