📍 Rías Baixas

Rías Baixas to apelacja winiarska w północno-zachodniej Hiszpanii, w Galicji, nad atlantyckim wybrzeżem. Nazwa znaczy „dolne rías”, czyli długie, wąskie zatoki wcinające się w ląd. Klimat jest wilgotny i chłodny, z częstymi deszczami, dlatego winnice prowadzi się wysoko na pergolach, by winogrona lepiej przewiewały się i rzadziej chorowały. Gleba to granit i piasek.

Główną odmianą jest Albariño, biała o cienkiej skórce. Daje wina wytrawne o aromacie brzoskwini i cytrusów oraz słonawej nucie z pobliskiego oceanu. Rías Baixas uprawia też Loureiro, Caíño Blanco i Treixadurę. Są również czerwone wina, w tym z Caíño Tinto, ale to białe stanowią większość produkcji.

Apelacja ma pięć podregionów: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior i Ribeira do Ulla. Val do Salnés jest najbardziej znany i położony najbliżej oceanu.

Dla porównania: na południe, za rzeką Minho, leży Portugalia, gdzie ta sama odmiana nazywa się Alvarinho i służy do Vinho Verde, a na wschodzie w Galicji Ribeiro, Ribeira Sacra i Valdeorras.