🧀 Shostka
Shostka to ukraińska marka serów twardych i topionych z zakładu w Szostce (obwód sumski), od października 2021 roku należącego do francuskiej grupy Lactalis.
Shostka (Шостка) to ukraińska marka serów z zakładu w mieście Szostka w obwodzie sumskim. Obejmuje sery twarde i topione.
Właściciel. W październiku 2021 roku francuska grupa Lactalis kupiła zakład w Szostce wraz z marką; to jeden z trzech zakładów Lactalis na Ukrainie, obok Mikołajowa i Pawłohradu. Ukraińska działalność grupy trwa od 1996 roku. Według właściciela serowarzy z Szostki pracują i uczą się razem z kolegami z Francji i Holandii, korzystając z doświadczenia grupy w serach twardych.
Linie. Sery twarde: Ukrainskyi Firmovyi, Shostka i Lytsar z 50 % tłuszczu, Hollandiia z 45 % oraz półtwardy Do Snidanku — w kawałkach, plastrach i na wagę. To sery typu holenderskiego, bliskie goudzie i edamowi; w klasyfikacji międzynarodowej sery półtwarde. Sery topione: Vershkovyi, Yantar, Hollandskyi i Druzhba z 37–50 % tłuszczu. Krem-Syr Klasyka tej marki producent opisuje jako termizowany produkt twarogowy, więc nie jest to ser.
Jak wybrać. Twarde do kanapek, na deskę i do zapiekania; topione do tostów, zup i sosów. Kategoria i tłuszcz są zawsze na etykiecie. Strona Sery topione i produkty seropodobne wyjaśnia różnicę.
Fakty
| Kraj | Ukraina |
|---|---|
| Region | obwód sumski, Szostka |
| Przeznaczenie | sery twarde i topione |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 Shostka → rodzaj → 🏭 Producenci i marki sera → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🏭 Producenci i marki sera
Najczęstsze pytania
Do kogo należy marka Shostka?
Od października 2021 roku do francuskiej grupy Lactalis, która kupiła zakład w Szostce razem z marką.
Gdzie powstaje ser Shostka?
W zakładzie w Szostce, obwód sumski, Ukraina.
Czy wszystkie produkty Shostka to sery?
Nie. Twarde i topione tak, ale Krem-Syr Klasyka jest oznaczony jako termizowany produkt twarogowy.
Podobne
🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel · 🧀 KOMO