🧀 Shostka
Shostka é uma marca ucraniana de queijos duros e fundidos da fábrica de Shostka (oblast de Sumy), do grupo francês Lactalis desde outubro de 2021.
Shostka (Шостка) é uma marca ucraniana de queijo produzida na fábrica da cidade de Shostka, oblast de Sumy. Inclui queijos duros e fundidos.
Proprietário. Em outubro de 2021 o grupo francês Lactalis comprou a fábrica de Shostka juntamente com a marca; é uma das três unidades da Lactalis na Ucrânia, com Mykolaiv e Pavlohrad. A atividade ucraniana do grupo existe desde 1996. Segundo o proprietário, os queijeiros de Shostka trabalham e formam-se com colegas franceses e neerlandeses, aproveitando a experiência do grupo em queijos duros.
Linhas. Queijos duros: Ukrainskyi Firmovyi, Shostka e Lytsar com 50 % de gordura, Hollandiia com 45 % e o semiduro Do Snidanku, em pedaços, fatias e ao peso. São queijos de tipo holandês, próximos do gouda e do edam; na classificação internacional, queijos semiduros. Fundidos: Vershkovyi, Yantar, Hollandskyi e Druzhba, com 37 a 50 % de gordura. O Krem-Syr Klasyka da marca é rotulado como produto de coalhada termizado, por isso não é queijo.
Como escolher. Duros para sanduíches, tábuas e gratinados; fundidos para tostas, sopas e molhos. A categoria e a gordura estão sempre no rótulo. A página Queijos fundidos e produtos de queijo explica a diferença.
Factos
| País | Ucrânia |
|---|---|
| Região | oblast de Sumy, Shostka |
| Uso | queijos duros e fundidos |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Shostka → tipo de → 🏭 Produtores e marcas de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🏭 Produtores e marcas de queijo
Perguntas frequentes
De quem é a marca Shostka?
Desde outubro de 2021, do grupo francês Lactalis, que comprou a fábrica de Shostka com a marca.
Onde é produzido o queijo Shostka?
Na fábrica de Shostka, oblast de Sumy, Ucrânia.
Todos os produtos Shostka são queijo?
Não. Os duros e fundidos sim, mas o Krem-Syr Klasyka é rotulado como produto de coalhada termizado.
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