🥃 Speyburn 10 Year Old
Podstawowa ekspresja Speyburn: single malt ze Speyside, dziesięć lat dojrzewania; 40 % obj.; beczki z amerykańskiego dębu po bourbonie.
Speyburn 10 Year Old to najbardziej znana ekspresja z oznaczonym wiekiem z destylarni Speyburn w Rothes, w Speyside. To szkocka whisky single malt dojrzewająca dziesięć lat, butelkowana z mocą 40 % obj. W 2024 roku zmieniono jej wygląd i pozostała w podstawowej gamie obok Speyburn Bourbon Cask i Speyburn Rum Cask Finish.
Według producenta whisky dojrzewa ponad dziesięć lat w beczkach z amerykańskiego dębu, w których wcześniej leżał bourbon; Difford's Guide wspomina też o beczkach po sherry. Destylat powstaje w trzech alembikach z chłodnicami wężownicowymi. Producent opisuje aromat jako pomarańczę, cynamon i czerwone jabłko, a smak jako karmel na szarlotce z długim, waniliowym finiszem.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Speyburn 10 Year Old to punkt odniesienia przy porównaniu ze starszymi Speyburn 15 Year Old i Speyburn 18 Year Old. Bourbon Cask bez oznaczonego wieku jest lżejszy, a Rum Cask Finish dojrzewa dodatkowo w beczkach po rumie. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 10 lat |
| Rodzaj beczki | amerykański dąb po bourbonie (producent); według Difford's Guide także beczki po sherry |
| Surowiec | słodowany jęczmień; woda z Granty Burn |
| Metoda destylacji | 3 alembiki: jeden do zacieru i dwa do destylatu, z chłodnicami wężownicowymi |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Speyside |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Speyburn 10 Year Old → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Speyburn, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Whisky ze Speyside, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky)
- Podobne i różne
- 🥃 Glen Grant 10 Year Old, 🥃 Speyburn Rum Cask Finish, 🥃 Speyburn Rum Cask Finish, 🥃 Speyburn 15 Year Old, 🥃 Speyburn 15 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Speyburn 10 Year Old dojrzewa tylko w beczkach po bourbonie?
Producent mówi o beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie; Difford's Guide wspomina też o beczkach po sherry. Żadne źródło nie podaje proporcji.
Jaka jest moc Speyburn 10 Year Old?
40 % obj., według oficjalnej strony i Difford's Guide.
Czym 10-latek różni się od Speyburn Bourbon Cask?
10-latek ma oznaczony wiek. Bourbon Cask wprowadzono w 2024 roku bez oznaczenia wieku; jest lżejszy i dojrzewa tylko w beczkach po bourbonie.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🥃 Glen Grant 10 Year Old — Bazowa wersja wiekowa single malta Glen Grant ze Speyside; 10 lat dojrzewania; 40% obj. wg Difford's Guide.
Podobne
🥃 Speyburn 18 Year Old · 🥃 Speyburn Bourbon Cask · 🥃 Speyburn 15 Year Old · 🥃 Speyburn Rum Cask Finish · 🥃 Glen Grant Arboralis · 🥃 Glen Grant 12 Year Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Speyburn (official site): 10 Year Old (70cl, ABV 40 %; ten years in oak; colour, nose, palate, finish; SWSC, IWSC, ISC awards 2023–2025)
- Speyburn (official site): Speyburn unveils a vibrant new look and refreshed core range (23.05.2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, all 40 %; 10 YO over 10 years in American oak; first rum cask finish for the brand; 15 and 18 YO new packaging later in 2024)
- Difford's Guide: Speyburn 10 Year Old (40 %; American oak ex-bourbon barrels and sherry wine seasoned casks)
- Dramface: Speyburn unveils new look and refreshed core range (2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, 40 %; casks; 15 and 18 Years Old remain in the range)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky ze Speyside
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Speyburn
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)
- Mocne alkoholeWhiskySpeyburn