🥃 Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років)
Основний віковий вираз Speyburn: односолодовий віскі Спейсайду, 10 років, 40 % об.; бочки з американського дуба з-під бурбону.
Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років) — найвідоміший віковий вираз винокурні Speyburn (Спейберн) з Ротеса, що в Спейсайді. Це односолодовий шотландський віскі з витримкою десять років і міцністю 40 % об. 2024 року його переоформили й залишили в основному асортименті поряд зі Speyburn Bourbon Cask і Speyburn Rum Cask Finish.
За даними виробника, віскі понад десять років дозріває в бочках з американського дуба, де раніше був бурбон; Difford's Guide додає до них бочки, витримані хересом. Спирт женуть у трьох кубах з холодильниками-змійовиками. Виробник описує аромат як апельсин, кориця й червоне яблуко, а смак — іриска на яблучному пирозі з довгим ванільним фінішем.
Чому це важливо для вас. Speyburn 10 Year Old — точка відліку, з якою зручно порівнювати старші Speyburn 15 Year Old і Speyburn 18 Year Old. Speyburn Bourbon Cask без позначки віку легший, а Rum Cask Finish доходить у бочках з-під рому. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 10 років |
| Тип бочки | американський дуб з-під бурбону (виробник); за Difford's Guide — також бочки, витримані хересом |
| Сировина | солодований ячмінь; вода з Granty Burn |
| Спосіб перегонки | 3 куби: один для браги й два для спирту з холодильниками-змійовиками |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Speyside |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🐝 Американський білий дуб (американський дуб, за виробником), 🍷 Херес (за Difford's Guide, частина бочок витримана хересом), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з американського дуба з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Speyburn (Спейберн), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Ротес — регіон Спейсайд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Glen Grant 10 Year Old (Глен Грант 10 років) (сусід у Ротесі, теж 10-річний спейсайдський солод, 40 % об.), 🥃 Speyburn Rum Cask Finish (Спейберн Рам Каск Фініш), 🥃 Speyburn Rum Cask Finish (Спейберн Рам Каск Фініш), 🥃 Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років), 🥃 Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років)
Часті запитання
Чи правда, що Speyburn 10 Year Old витримують лише в бочках з-під бурбону?
Виробник пише про бочки з американського дуба з-під бурбону; Difford's Guide згадує також бочки, витримані хересом. Часток жодне джерело не наводить.
Яка міцність Speyburn 10 Year Old?
40 % об., за офіційним сайтом і Difford's Guide.
Чим 10-річний відрізняється від Speyburn Bourbon Cask?
У 10-річного є заявлений вік; Bourbon Cask випущено 2024 року без позначки віку, він легший і дозріває лише в бочках з-під бурбону.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років) — Віковий вираз Speyburn: односолодовий віскі Спейсайду, 15 років у бочках з-під бурбону й хересу; офіційний сайт — 40 % об., огляд 2018 року — 46 %.
Схожі
🥃 Speyburn 18 Year Old (Спейберн 18 років) · 🥃 Speyburn Bourbon Cask (Спейберн Бурбон Каск) · 🥃 Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років) · 🥃 Speyburn Rum Cask Finish (Спейберн Рам Каск Фініш) · 🥃 Glen Grant Arboralis (Глен Грант Арборалис) · 🥃 Glen Grant 12 Year Old (Глен Грант 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Speyburn (official site): 10 Year Old (70cl, ABV 40 %; ten years in oak; colour, nose, palate, finish; SWSC, IWSC, ISC awards 2023–2025)
- Speyburn (official site): Speyburn unveils a vibrant new look and refreshed core range (23.05.2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, all 40 %; 10 YO over 10 years in American oak; first rum cask finish for the brand; 15 and 18 YO new packaging later in 2024)
- Difford's Guide: Speyburn 10 Year Old (40 %; American oak ex-bourbon barrels and sherry wine seasoned casks)
- Dramface: Speyburn unveils new look and refreshed core range (2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, 40 %; casks; 15 and 18 Years Old remain in the range)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Спейсайду (Speyside)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Speyburn (Спейберн)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіSpeyburn (Спейберн)