📍 Trás-os-Montes

Trás-os-Montes („za górami”) to górzysty region w północno-wschodniej Portugalii, na granicy z Hiszpanią. Nazwa odzwierciedla jego położenie: leży za pasmami gór, które oddzielają go od wybrzeża i osłaniają przed oceanem. Klimat jest surowy: zimy mroźne, a lata gorące i suche.

Region produkuje wina pod regionalnym oznaczeniem geograficznym (IGP) Transmontano, a w jego obrębie wyróżniają się odrębne strefy: Chaves, Valpaços i Planalto Mirandês. Winnice rosną na wysokości kilkuset metrów, często na granicie i łupku, więc wina są świeże i aromatyczne.

Wśród odmian są Touriga Nacional, Bastardo i inne czerwone oraz białe Malvasia Fina i Códega. Wiele win robią małe rodzinne posiadłości, sprzedawane głównie w Portugalii.

Trás-os-Montes jest częścią portugalskiego winiarstwa i graniczy z doliną Douro, gdzie robi się porto; wiele jej odmian rośnie też w Douro. Tutaj dają chłodniejsze, lżejsze wina. Czerwone regionu pasują do mięsa, wędzonej kiełbasy alheira i sera, a białe do ryb. Nazwa Trás-os-Montes na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.