🍷 Viña Bosconia Gran Reserva

Viña Bosconia Gran Reserva to czerwone wino Rioja kategorii Gran Reserva domu López de Heredia z Haro.

Według domu wino dojrzewa 10 lat w dębowych beczkach; zawartość alkoholu wynosi 12 %.

López de Heredia — winiarnia z Rioja w Haro, założona w 1877 roku przez Rafaela Lópeza de Heredię y Landetę; jej najbardziej znane wino pochodzi z winnicy Viña Tondonia, założonej w latach 1913–1914.

Rioja to kwalifikowana nazwa pochodzenia (DOCa, w prawie UE ChNP) na północy Hiszpanii wzdłuż Ebro; nazwa jest chroniona w UE od 13 czerwca 1986 roku. Obszar obejmuje gminy La Rioja, Álavy i Nawarry i dzieli się na Rioja Alta, Rioja Alavesa i Rioja Oriental. Dozwolonych jest 14 odmian, m.in. tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuelo, maturana tinta i viura; plon nie może przekroczyć 6500 kg/ha dla winogron czerwonych i 9000 kg/ha dla białych. Wiórów dębowych używać nie wolno, a nazwę Rioja może nosić tylko wino zabutelkowane w winiarniach zarejestrowanych przez Radę Regulacyjną.

Według zasad DOCa Rioja czerwona Gran Reserva dojrzewa w dębowej beczce i butelce co najmniej 60 miesięcy, w tym co najmniej 24 miesiące w dębie, a potem co najmniej 24 miesiące w butelce; alkohol — od 12 %.

Według zasad DOCa Rioja wina bez określenia dojrzewania nie mogą wspominać na etykiecie ani w reklamie o „beczce” czy „drewnie”. Określenia dojrzewania to Crianza, Reserva i Gran Reserva; etykieta może też podać strefę, użyć „Vino de” z nazwą gminy albo Viñedo Singular — pojedynczej winnicy z krzewami co najmniej 35-letnimi. Czerwone wino musi mieć co najmniej 10 % alkoholu, Crianza 11,5 %, a Reserva i Gran Reserva 12 %.

Według przepisów UE etykieta wina musi podawać nazwę pochodzenia, rzeczywistą zawartość alkoholu, alergeny, takie jak siarczyny, oraz nazwę rozlewcy. W przypadku Rioja słowo Rioja musi być wyraźne, a tuż pod nim — słowa „Denominación de Origen Calificada”, pieczęć Rady Regulacyjnej, marka i nazwa zarejestrowanej winiarni.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Określenie na etykiecie (Crianza, Reserva, Gran Reserva) mówi o minimalnym dojrzewaniu w dębie i butelce, a nie o jakości rocznika. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.