🏷️ Viñedo singular
Hiszpańskie oznaczenie pojedynczej, wyjątkowej winnicy.
Viñedo Singular to hiszpańskie oznaczenie dla jednej, wyjątkowej winnicy. Słowa oznaczają „wyjątkowa winnica”. Umieszcza się je na butelce, gdy wino powstaje z winogron jednej, konkretnej działki uznanej za szczególnie cenną.
Idea polega na wyróżnieniu nie całego regionu, lecz określonego miejsca, aby pokazać jego charakter. Podobna myśl istnieje w Burgundii, gdzie ceni się poszczególne działki. Dla tego oznaczenia w Hiszpanii ustala się surowe warunki. Zasadniczo krzewy nie mogą być młode, plon musi być mały, a zbiór i kontrola podlegają szczególnym zasadom. Szczegóły mogą się różnić między apelacjami.
Oznaczenie jest najlepiej znane w Rioja, gdzie stosuje się je od kilku lat.
Viñedo Singular działa w ramach systemu DO, hiszpańskich oznaczeń pochodzenia. Obok stoi vino de pago, wino z jednej posiadłości z własnym statusem. Obie kategorie należą do hiszpańskiego wina i podkreślają znaczenie miejsca: na etykiecie winnica liczy się tak samo jak marka.
Powiązania
- Należy do
- 🏷️ DO (Hiszpania)
- Gdzie obowiązuje
- 🗺️ Wino hiszpańskie
- Podobne i różne
- 🏷️ Vino de pago
Najczęstsze pytania
Co oznacza Viñedo Singular?
„Wyjątkowa winnica”: oznaczenie dla wina z jednej wyjątkowej działki w Hiszpanii.
Czym Viñedo Singular różni się od zwykłego wina DO?
Pochodzi z konkretnej winnicy o wyższych wymaganiach, a nie z całego obszaru apelacji.
Czym Viñedo Singular jest podobne do vino de pago?
Oba wyróżniają konkretne miejsce, ale mają różne przepisy i status.
Podobne
🏷️ DOCa / DOQ · 🏷️ Vino de pago · 🏷️ Vino de calidad con indicación geográfica · 🏷️ DO (Hiszpania) · 🏷️ Criadera · 🏷️ Noble, añejo, viejo
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.