🏷️ Viñedo singular
Mention espagnole désignant un vignoble unique et remarquable.
Le Viñedo Singular est une mention espagnole pour un vignoble unique et exceptionnel. Les mots se traduisent par « vignoble singulier ». Elle figure sur une bouteille lorsque le vin est élaboré à partir des raisins d'une parcelle précise, reconnue comme particulièrement précieuse.
L'idée est de distinguer non pas tout un district, mais un lieu précis, et ainsi de montrer son caractère. Une idée semblable existe en Bourgogne, où les parcelles individuelles sont appréciées. En Espagne, la mention est soumise à des conditions strictes. En règle générale, les vignes ne doivent pas être jeunes, la récolte doit être faible, et la vendange et le contrôle suivent des règles particulières. Les détails peuvent varier selon les appellations.
La mention est surtout connue dans la Rioja, où elle a été appliquée ces dernières années.
Le Viñedo Singular s'inscrit dans le système DO, les appellations d'origine espagnoles. À côté se trouve le vino de pago, le vin d'un seul domaine doté de son propre statut. Les deux catégories appartiennent au vin espagnol et soulignent l'importance du lieu : sur l'étiquette, le vignoble compte autant que la marque.
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ Viñedo singular → s'applique en → 🗺️ Vin espagnol → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ DO (Espagne)
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin espagnol
- Similitudes et différences
- 🏷️ Vino de pago
Questions fréquentes
Que signifie Viñedo Singular ?
« Vignoble singulier » : une mention pour le vin d'une parcelle unique et exceptionnelle en Espagne.
En quoi le Viñedo Singular diffère-t-il d'un vin DO ordinaire ?
Il provient d'un vignoble précis soumis à des exigences plus élevées, et non de toute l'aire de l'appellation.
En quoi le Viñedo Singular ressemble-t-il au vino de pago ?
Les deux distinguent un lieu précis, mais ils ont des règles et des statuts différents.
Similaires
🏷️ DOCa / DOQ · 🏷️ Vino de pago · 🏷️ Vino de calidad con indicación geográfica · 🏷️ DO (Espagne) · 🏷️ Criadera · 🏷️ Noble, añejo, viejo
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.