🏷️ Віньєдо сінгулар
Іспанська позначка окремого видатного виноградника.
Віньєдо сінгулар — іспанська позначка для окремого визначного виноградника. Слова перекладаються як «особливий виноградник». Її ставлять на пляшці, якщо вино зроблене з винограду з однієї конкретної ділянки, яку визнано особливо цінною.
Ідея в тому, щоб виділити не весь район, а конкретне місце й тим самим показати його характер. Подібна думка є й у Бургундії, де цінують окремі ділянки. Для позначки в Іспанії запроваджують суворі умови. Як правило, вимагають, щоб лози були не молодими, урожай був невеликим, а збір і контроль проводилися за особливими правилами. Подробиці в різних найменуваннях можуть відрізнятися.
Така позначка особливо відома в Ріосі, де її почали застосовувати останніми роками.
Віньєдо сінгулар працює всередині системи DO, тобто іспанських найменувань походження. Поруч стоїть вино де паго, тобто вино окремого маєтку зі своїм статусом. Обидві категорії належать до іспанського вина й підкреслюють значення місця: на етикетці виноградник виступає не менш важливим, ніж бренд.
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ DO (Іспанія)
- Де діє
- 🗺️ Іспанське вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Віно де паго
Часті запитання
Що означає віньєдо сінгулар?
«Особливий виноградник»: позначка вина з однієї визначної ділянки в Іспанії.
Чим віньєдо сінгулар відрізняється від звичайного вина DO?
Воно походить із конкретного виноградника з підвищеними вимогами, а не з усієї території найменування.
Чим віньєдо сінгулар схожий на вино де паго?
Обидві категорії виділяють окреме місце, але мають різні правила й статус.
Схожі
🏷️ DOCa / DOQ · 🏷️ Віно де паго · 🏷️ Віно де калідад · 🏷️ DO (Іспанія) · 🏷️ Кріадера · 🏷️ Нобле, Аньєхо, В'єхо
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.