🍷 Cápsula (vinho)
Película fina que cobre a rolha e o gargalo da garrafa.
A cápsula do vinho é uma película fina colocada sobre a rolha no gargalo da garrafa. É feita de estanho, alumínio, plástico ou de película laminada. A cápsula cobre a rolha e o rebordo do gargalo.
No passado a rolha era selada com cera, resina ou pez. Isto protegia-a do pó, dos insetos e dos roedores que podiam roer uma rolha na cave. Mais tarde, uma cápsula de metal ou de plástico substituiu a cera. É mais barata, mais lisa e mais rápida de aplicar.
Hoje as funções principais da cápsula são estéticas e de proteção. Mostra que a garrafa não foi aberta e enfeita o gargalo. Mas não é necessária para conservar o vinho: a rolha faz o seu trabalho sem ela. Muitos produtores dispensam a cápsula ou usam uma tira fina em vez dela. Antes de abrir a garrafa, a cápsula é cortada com a faca do saca-rolhas, abaixo do rebordo.
A cápsula faz parte do fecho da rolha e da garrafa. O seu antigo substituto era o lacre de cera, que ainda por vezes se usa em vinhos especiais.
O que inclui
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Cápsula (vinho) → tipo de → 🍷 Rolha ← associação ← 🍷 Vinho
Conexões
Perguntas frequentes
Para que serve a cápsula numa garrafa de vinho?
Cobre a rolha, protege o gargalo e mostra que a garrafa não foi aberta.
De que são feitas as cápsulas de vinho?
De estanho, alumínio, plástico ou película laminada.
É preciso retirar a cápsula por completo?
Não, basta cortar a parte de cima, abaixo do rebordo do gargalo.
Semelhantes
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