Divella Orecchiette Integrali n.86

Divella Orecchiette Integrali n.86 é uma massa seca curta de forma regional italiana tradicional da marca italiana Divella. Faz parte da gama Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano. Na numeração da Divella, este formato tem o n.º 86: o número identifica este corte e tamanho no catálogo e na embalagem, e outras marcas usam a sua própria numeração.

Ingredientes: sêmola integral de trigo duro e água. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 8–9 minutos. Embalagens: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g.

Formas regionais como esta servem-se com legumes como grelos ou brócolos, com molho de tomate, salsicha ou ricotta. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.