🍷 Espumante
Palavra portuguesa e brasileira para espumante.
Espumante é a palavra portuguesa e brasileira para vinho espumante. Significa «espumoso». Num rótulo, a palavra indica que a garrafa contém um vinho com bolhas, como o champanhe em França ou o spumante em Itália.
Em Portugal o espumante faz-se em várias zonas. Uma das mais conhecidas é a Bairrada, onde se faz a partir de uvas locais. Por vezes usa-se o mesmo método do Champagne, ou seja, a segunda fermentação na garrafa. Há também vinhos fermentados em grandes cubas, mais simples e mais baratos. No Brasil o espumante também é muito difundido.
A palavra designa um estilo, e não um lugar ou uma uva. O espumante pode ser seco (brut), meio seco ou doce, branco ou rosé. O espumante pertence ao vasto mundo dos espumantes e liga-se à vinificação portuguesa. É melhor servi-lo fresco, e a garrafa deve ser aberta com cuidado.
Como se liga ao tema «Vinho»
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Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Espumante
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho português
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
O que significa espumante?
A palavra portuguesa e brasileira para vinho espumante, literalmente «espumoso».
Onde se faz espumante?
Em Portugal, por exemplo na Bairrada, e no Brasil.
Em que se diferencia do champanhe?
Espumante é o termo geral para vinho espumante, enquanto o champanhe é apenas o vinho da região de Champagne.
Semelhantes
🍷 Espumante de qualidade · 🍷 Espumante gaseificado · 🍷 Pezsgő · 🍷 Espumante de qualidade aromático · 🍷 Cap classique · 🍷 Espumoso
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.