📍 Piedmont
O sopé alpino do noroeste, berço do Barolo e do Barbaresco.
O Piemonte é uma região no noroeste de Itália, ao pé dos Alpes (o nome significa «pé da montanha»). É a terra dos tintos Barolo e Barbaresco, feitos de Nebbiolo nas colinas de Langhe. Perto ficam Roero, que produz vinho branco de Arneis, e Monferrato, com tintos de Barbera. As colinas de Langhe, Roero e Monferrato constam da lista da UNESCO.
Além da Nebbiolo, os produtores plantam Barbera e Dolcetto, que dão tintos mais suaves e frutados. No sudeste fica Gavi, onde se fazem vinhos secos a partir da casta branca Cortese. A zona de Asti é conhecida pelo Asti espumante e pelo Moscato d'Asti, feitos de uvas Moscatel: leves, doces e de baixo teor alcoólico.
O norte da região, o Alto Piemonte, produz vinhos de Nebbiolo com estrutura mais fina e acidez fresca. Muitas denominações são pequenas: Canavese, Carema, Erbaluce di Caluso, Colli Tortonesi e outras. No outono, as colinas ficam muitas vezes envoltas em nevoeiro, e o nome Nebbiolo costuma ser associado à palavra italiana para nevoeiro (nebbia).
Para comparação com os vizinhos: o Piemonte faz fronteira a oeste com França, a norte com o Vale de Aosta e a Suíça, a leste com a Lombardia e a sul com a Ligúria.
O que inclui
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho italiano
- Relacionado a
- Itália: 📜 Asti, 📜 Nebbiolo d'Alba, 📜 Gavi / Cortese di Gavi, 📜 Canelli, 📜 Colli Tortonesi, 📜 Terre Alfieri, 📜 Canavese, 📜 Carema, 📜 Colline Saluzzesi, 📜 Erbaluce di Caluso, 📜 Freisa di Chieri, 📜 Pinerolese, 📜 Valsusa, 📜 Cisterna d'Asti, 📜 Collina Torinese
- Castas
- 🍇 Dolcetto, 🍇 Brachetto, 🍇 Pelaverga, 🍇 Baratuciat, 🍇 Uva Rara, 🍇 Greco Bianco di Novara, 🍇 Rossese Bianco, 🍇 Uvalino, 🍇 Doux d'Henry, 🍇 Nerettia Cuneese, 🍇 Neretta Cuneese, 🍇 Pelaverga Piccolo, 🍇 Nebbiolo, 🍇 Arneis, 🍇 Erbaluce, 🍇 Ruche, 🍇 Vespolina, 🍇 Malvasia di Schierano, 🍇 Favorita, 🍇 Lambrusca di Alessandria, 🍇 Quagliano, 🍇 Gamba di Pernice, 🍇 Barbera Bianca, 🍇 Cascarolo Bianco, 🍇 Bubbierasco, 🍇 Becuet, 🍇 Ruchè, 🍇 Cortese, 🍇 Grignolino, 🍇 Timorasso, 🍇 Malvasia di Casorzo, 🍇 Neretto di Bairo, 🍇 Grisa Nera, 🍇 Plassa, 🍇 Carica l'Asino, 🍇 Bragat Rosa, 🍇 Furner, 🍇 Durasa, 🍇 Moscato Nero di Acqui, 🍇 Barbera, 🍇 Moscatel Galego Branco, 🍇 Croatina, 🍇 Freisa, 🍇 Albarossa, 🍇 Avana, 🍇 Avarengo, 🍇 Valentino Nero, 🍇 Bric, 🍇 Boggione Rosso, 🍇 Slarina, 🍇 Cornarea
- Castas principais
- 🍇 Barbera, 🍇 Dolcetto, 🍇 Moscatel Galego Branco, 🍇 Chardonnay, 🍇 Cortese
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante, 🍷 Vinho doce
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Asti, 🍷 Brachetto d'Acqui, 🍷 Vermute di Torino
Perguntas frequentes
Pelo que é famoso o Piemonte?
Os tintos Barolo e Barbaresco, de Nebbiolo, além do Asti espumante e do Gavi branco.
Que uvas crescem no Piemonte?
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese e Moscatel.
O que consta da lista da UNESCO?
As paisagens de vinhedos de Langhe, Roero e Monferrato.
Semelhantes
📜 Trevenezie · 📍 Aosta Valley · 📍 Abruzzo · 📍 Molise · 📍 Emilia-Romagna · 📜 Alto Livenza
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Piedmont wine
- eAmbrosia – EU geographical indications register