Liguori Lumache Rigate
Liguori Lumache Rigate: uma massa seca curta em tubo curvo da Liguori (gama Liguori Le Classiche IGP); ingredientes: sêmola de trigo duro italiano.
Liguori Lumache Rigate é uma massa seca curta em tubo curvo da marca italiana Liguori. Faz parte da gama Liguori Le Classiche IGP. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro italiano. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 9–10 minutos. Proteínas: 14,5 g por 100 g.
A curva retém o molho, por isso a forma é boa para molhos de queijo, sopas de leguminosas e massa no forno. Pratos clássicos com esta forma: cacio e pepe. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Duração | 9–10 min |
| Uso | Cacio e pepe |
| Gama da casa | Liguori Le Classiche IGP |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Liguori Le Classiche IGP, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Liguori Lumache Rigate?
9–10 minutos segundo o site oficial da Liguori.
Quais são os ingredientes de Liguori Lumache Rigate?
Sêmola de trigo duro italiano.
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