Liguori Capellini
Liguori Capellini: uma massa seca longa e muito fina da Liguori (gama Liguori Le Classiche IGP); ingredientes: sêmola de trigo duro italiano.
Liguori Capellini é uma massa seca longa e muito fina da marca italiana Liguori. Faz parte da gama Liguori Le Classiche IGP. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro italiano. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 3–4 minutos. Medidas indicadas pela marca: diâmetro 1,2 mm. Proteínas: 14,5 g por 100 g.
Os fios finos cozem em poucos minutos e combinam com molhos leves, caldos e temperos simples de manteiga ou azeite. Pratos clássicos com esta forma: aglio, olio e peperoncino. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Duração | 3–4 min |
| Uso | Aglio, olio e peperoncino |
| Gama da casa | Liguori Le Classiche IGP |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Liguori Le Classiche IGP, Capellini, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Liguori Capellini?
3–4 minutos segundo o site oficial da Liguori.
Quais são os ingredientes de Liguori Capellini?
Sêmola de trigo duro italiano.
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