Lubella Spaghetti

Lubella Spaghetti é uma massa seca longa de secção redonda da marca polaca Lubella. Faz parte da gama Lubella Klasyczny.

Ingredientes: farinha de trigo para massa. Proteínas: 13 g por 100 g.

Os fios longos e redondos combinam com molhos de azeite, de tomate e cremosos de ovo e queijo. Pratos clássicos com esta forma: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe e puttanesca. Alergénios: glúten (trigo). Pode conter vestígios de soja. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. Uma regra habitual é cerca de um litro de água e 7–10 g de sal por cada 100 g de massa. A Lubella é uma marca polaca de Lublin que nasceu de um moinho a vapor de 1881; produz massa desde 1963 e pertence ao grupo Maspex desde 2003.