🏭 Lubella
Marca polaca de Lublin nascida de um moinho a vapor de 1881; produz massa desde 1963 e pertence ao grupo Maspex desde 2003.
A Lubella é uma marca polaca de Lublin cuja história começa com um moinho. Segundo a empresa, os irmãos Edward e Henryk Krausse compraram um moinho em Lublin e em 1881 construíram no seu lugar um moderno moinho a vapor, grande novidade para a época. O moinho ardeu em 1908 e foi reconstruído. Em 1948 foi nacionalizado e passou a ser Polskie Zakłady Zbożowe Lublin; em 1963 começou ali a produção de massa com máquinas da firma italiana Pavan, de Galliera Veneta, perto de Pádua: três linhas faziam 20 toneladas de massa por dia. Nos anos 1990 a empresa tornou-se sociedade anónima com o nome Lubella e em 2003 passou a fazer parte do grupo Maspex. Mais tarde a Lubella construiu um complexo de produção e armazém na rua Wrotkowska. Além de massa, a empresa fabrica cereais, farinha, cereais em grão e palitos salgados.
No site da marca a massa está agrupada assim: Makaron Klasyczny, de trigo (entre os formatos há esparguete, świderki, kokardki, muszelki, cannelloni e lasanha); Pełne Ziarno, de farinha de trigo integral; Express; Mini, formatos pequenos; Dziecięce, massa infantil; Makaron Ryżowy, massa de arroz de farinha de arroz; e Orkisz & Durum, extrudida numa matriz de bronze. As linhas com ovo são 2-, 4- e 5-jajeczny e 10-jajeczny com ovos de codorniz.
Segundo o fabricante, 4- e 5-jajeczny usam ovos de galinhas criadas ao ar livre, 2-jajeczny ovos de galinhas criadas no chão e 10-jajeczny ovos de codorniz. A massa com ovo é recomendada para rosół (caldo claro) e outras sopas; entre os formatos para sopa estão krajanka, krajaneczka, koraliki e gwiazdki.
Factos
| Ano de fundação | 1881, Lublin (moinho a vapor); massa desde 1963 |
|---|---|
| País | Polónia |
| Região | Voivodia de Lublin |
| Gama da casa | Klasyczny, Pełne Ziarno, Express, Mini, Dziecięce, Makaron Ryżowy, Orkisz & Durum, Jajeczne |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
🏭 Lubella → tipo de → Marcas e fabricantes de massa → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- Faz parte de
- Marcas e fabricantes de massa
Perguntas frequentes
De onde vem a Lubella e desde quando?
De Lublin, no leste da Polónia. Segundo a empresa, os irmãos Krausse construíram ali um moinho a vapor em 1881, e a produção de massa começou em 1963.
De quem é a Lubella?
Desde 2003 a empresa faz parte do grupo Maspex.
De que é feita a massa Lubella?
Segundo o fabricante, as linhas clássicas são de trigo, a Pełne Ziarno de farinha de trigo integral, a massa de arroz de farinha de arroz, a Orkisz & Durum de cereais selecionados com matriz de bronze, e a massa com ovo de farinha e ovos.
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