Pastificio dei Campi Eliche di Gragnano
Pastificio dei Campi Eliche di Gragnano: uma massa seca curta em forma de espiral da Pastificio dei Campi (gama Pastificio dei Campi Pasta Corta); ingredientes: sêmola de trigo duro, água.
Pastificio dei Campi Eliche di Gragnano é uma massa seca curta em forma de espiral da marca italiana Pastificio dei Campi. Faz parte da gama Pastificio dei Campi Pasta Corta. É vendido com a indicação geográfica protegida da UE «Pasta di Gragnano IGP».
Ingredientes: sêmola de trigo duro, água. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 10 minutos. Embalagens: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
As espirais prendem o molho nas reentrâncias, por isso combinam com pesto, molhos de legumes e saladas de massa. Pratos clássicos com esta forma: pesto e pasta alla Norma. Alergénios: glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Duração | 10 min |
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Gama da casa | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Pastificio dei Campi Pasta Corta, Fusilli, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Pastificio dei Campi Eliche di Gragnano?
10 minutos segundo o site oficial da Pastificio dei Campi.
Quais são os ingredientes de Pastificio dei Campi Eliche di Gragnano?
Sêmola de trigo duro, água.
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