📍 Pomorie

Pomorie é uma localidade balnear e zona vinícola na costa do mar Negro da Bulgária, numa pequena península perto de Burgas. A área pertence à região vinícola búlgara do Mar Negro. O clima é ameno e marítimo: invernos quentes e verões quentes suavizados pelas brisas do mar.

A tradição local está ligada às brancas Muscat Ottonel e Misket, e à tinta Pamid, uma variedade leve para vinhos simples. Aqui se fazem brancos aromáticos, com notas florais e de fruta branca, e os Moscatéis também podem ser doces.

Pomorie é também conhecida pela aguardente de uva, produzida aqui desde o início do século XX. As aguardentes e os brandies de uva são uma parte importante da cultura local, tal como o sal do lago de Pomorie.

Pomorie não é uma denominação oficial, mas um nome de lugar: as vinhas crescem em solos arenosos e areno-argilosos. Pertence à região búlgara do Mar Negro, onde predominam os vinhos brancos. Os vinhos secos de Moscatel combinam com marisco e saladas com queijo de ovelha. O nome Pomorie num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.