📍 Pomorie

Pomorie è una località balneare e zona vinicola sulla costa del Mar Nero in Bulgaria, su una piccola penisola vicino a Burgas. La zona appartiene alla regione vinicola del Mar Nero del paese. Il clima è mite e marittimo: inverni caldi ed estati calde attenuate dalle brezze marine.

La tradizione locale è legata alle uve bianche Muscat Ottonel e Misket, e alla rossa Pamid, una varietà leggera per vini semplici. Qui si producono bianchi aromatici con note floreali e di frutta bianca, e i Moscati possono anche essere dolci.

Pomorie è nota anche per l'acquavite d'uva, prodotta qui fin dai primi del Novecento. I distillati e le acquaviti d'uva sono una parte importante della cultura locale, così come il sale del lago di Pomorie.

Pomorie non è una denominazione ufficiale ma un nome di luogo: le viti crescono su suoli sabbiosi e sabbioso-argillosi. Appartiene alla regione del Mar Nero bulgara, dove dominano i vini bianchi. I Moscati secchi si abbinano a frutti di mare e insalate con formaggio di pecora. Il nome Pomorie su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.