🫙 Pote
De vidro (de três litros) ou de lata (leite condensado).
Um pote é um recipiente de boca larga e tampa. A palavra inglesa «jar» veio do árabe, onde significava um vaso de barro. Os frascos de vidro são para compota, pickles e mel. Em casa, guarda-se leite, nata azeda ou leite azedado num frasco de vidro, por exemplo de três litros. O vidro não absorve cheiros e é fácil de lavar.
A lata está sobretudo ligada ao leite condensado. Já em 1820, o francês Nicolas Appert fervia leite para que se conservasse melhor. Mais tarde, começou-se a juntar açúcar, o que impede os micróbios de crescer. Em 1856, o norte-americano Gail Borden abriu a primeira fábrica de leite condensado. O leite condensado numa lata fechada pode conservar-se durante anos sem frigorífico. Durante a Guerra Civil Americana, comprava-se como ração para os soldados.
Hoje, o leite vende-se mais frequentemente em cartões e garrafas. Mas os frascos de vidro continuam populares nos mercados e nas quintas.
Como se relaciona com o leite
Conexões
- O que se embala
- 🥫 Leite condensado, 🥛 Leite
Perguntas frequentes
Durante quanto tempo se conserva o leite condensado em lata?
Numa lata fechada, durante anos, sem frigorífico. O açúcar impede os micróbios de se multiplicar.
Porque guardar o leite num frasco de vidro?
O vidro não absorve cheiros, é fácil de lavar e permite ver quanto leite resta.
Receitas
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