🫙 Einmachglas
Aus Glas (drei Liter) oder aus Blech (Kondensmilch).
Ein Glas ist ein Behälter mit weiter Öffnung und Deckel. Das englische Wort „jar“ stammt aus dem Arabischen, wo es ein Tongefäß bedeutete. Gläser nehmen Marmelade, Eingelegtes und Honig auf. Zu Hause bewahrt man Milch, saure Sahne oder gesäuerte Milch in einem Glas auf, etwa einem Dreiliterglas. Glas nimmt keine Gerüche auf und lässt sich leicht spülen.
Die Konservendose ist vor allem mit Kondensmilch verbunden. Schon um 1820 kochte der Franzose Nicolas Appert Milch ein, damit sie sich länger hält. Später begann man, Zucker zuzugeben, der das Wachstum der Mikroben hemmt. 1856 eröffnete der Amerikaner Gail Borden die erste Kondensmilchfabrik. Kondensmilch in der verschlossenen Dose kann jahrelang ohne Kühlschrank halten. Im amerikanischen Bürgerkrieg wurde sie als Soldatenration gekauft.
Heute wird Milch häufiger in Kartons und Flaschen verkauft. Doch Gläser sind auf Märkten und Höfen noch immer beliebt.
Wie es mit Milch zusammenhängt
🫙 Einmachglas ← verpackt in ← 🥛 Milch
Verbindungen
Häufige Fragen
Wie lange hält sich Kondensmilch in der Dose?
In der verschlossenen Dose jahrelang ohne Kühlschrank. Der Zucker verhindert die Vermehrung der Mikroben.
Warum Milch in einem Glas aufbewahren?
Glas nimmt keine Gerüche auf, lässt sich leicht spülen, und man sieht, wie viel Milch noch übrig ist.
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