Rigoni di Asiago
A Rigoni di Asiago é uma empresa italiana de alimentos biológicos do planalto de Asiago, no Vêneto, com sede social em Asiago (província de Vicenza).
A Rigoni di Asiago é uma empresa italiana de alimentos biológicos do planalto de Asiago, no Vêneto, com sede social em Asiago (província de Vicenza). A sua história do mel começa em 1923, quando a Nonna Elisa passou a produzir mel; esse mel é vendido com o nome Mielbio. Mais tarde a empresa juntou compotas, cremes de barrar e cereais e, em 1990, abriu a primeira fábrica em Foza.
A gama de mel chama-se Mielbio: méis monoflorais biológicos (acácia, laranjeira, castanheiro, eucalipto, tília), mel millefiori de flores variadas e doses individuais compostáveis.
Porque é que isto lhe interessa: em cada mel monofloral Mielbio a variedade faz parte do nome do produto, por isso distingue-se logo um mel de acácia, castanheiro ou tília de um millefiori.
Factos
| País | Itália |
|---|---|
| Ano de fundação | 1923 |
| Região | Asiago (Vicenza) |
| Gama da casa | Mielbio: Monoflora, Millefiori, Monodosi |
O que inclui
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Rigoni di Asiago → tipo de → Marcas de mel → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Marcas de mel
- Semelhanças e diferenças
- Mel de acácia, Mel de castanheiro, Mel de tília
Perguntas frequentes
Rigoni di Asiago: o que é e de onde vem?
A Rigoni di Asiago é uma empresa italiana de alimentos biológicos do planalto de Asiago, no Vêneto, com sede social em Asiago (província de Vicenza).
Que méis oferece Rigoni di Asiago?
A gama de mel chama-se Mielbio: méis monoflorais biológicos (acácia, laranjeira, castanheiro, eucalipto, tília), mel millefiori de flores variadas e doses individuais compostáveis.
O que ler a seguir
- Mel de tília — Mel monofloral do néctar de tília: de cor clara a média, com aroma fresco e amadeirado e sabor adstringente.
- Mel de castanheiro — Mel monofloral do néctar do castanheiro: escuro, aromático e nitidamente amargo; por lei a condutividade elétrica tem de ser pelo menos 0,8 mS/cm.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.