Hoyer
A Hoyer é uma empresa familiar alemã, a HOYER GmbH, sediada em Polling, na Alta Baviera, que vende mel biológico e produtos da colmeia.
A Hoyer é uma empresa familiar alemã, a HOYER GmbH, sediada em Polling, na Alta Baviera, que vende mel biológico e produtos da colmeia. Foi fundada em 1969 como apiário por Gerhard Hoyer, um dos pioneiros do setor biológico. Em 1991 abriu uma segunda unidade em Weischlitz e desde 2014 a Hoyer é importadora exclusiva da manuka biológica da TranzAlpine, apiário familiar da Nova Zelândia.
A gama inclui os Honig-Klassiker — acácia, castanheiro, lavanda, tília, floresta, abeto, rosa-alpina, flores de montanha, flor de laranjeira e flores silvestres —, mel com ingredientes, méis de inverno, manuka TranzAlpine com valor MGO, xaropes de mel e hidromel.
Porque é que isto lhe interessa: a Hoyer escreve a região de colheita no nome da variedade, por isso o rótulo mostra a origem antes de virar o frasco.
Factos
| País | Alemanha |
|---|---|
| Ano de fundação | 1969 |
| Região | Polling (Oberbayern) |
| Gama da casa | Honig-Klassiker (Akazienblüte, Edelkastanie, Lavendel, Lindenblüte, Wald, Weißtanne, Alpenrose, Bergblüte, Orangenblüte, Wildblüte), Winter-Honige, Manuka Honig |
| Matéria-prima | méis monoflorais biológicos de várias regiões (p. ex. castanheiro da Toscana); manuka biológica da Nova Zelândia (TranzAlpine) |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Hoyer → tipo de → Marcas de mel → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Marcas de mel
- Semelhanças e diferenças
- Mel de acácia, Mel de castanheiro, Mel de lavanda, Mel de tília, Mel de mānuka
Perguntas frequentes
Hoyer: o que é e de onde vem?
A Hoyer é uma empresa familiar alemã, a HOYER GmbH, sediada em Polling, na Alta Baviera, que vende mel biológico e produtos da colmeia. Foi fundada em 1969 como apiário por Gerhard Hoyer, um dos pioneiros do setor biológico. Em 1991 abriu uma segunda unidade em Weischlitz e desde 2014 a Hoyer é importadora exclusiva da manuka biológica da TranzAlpine, apiário familiar da Nova Zelândia.
Que méis oferece Hoyer?
A gama inclui os Honig-Klassiker — acácia, castanheiro, lavanda, tília, floresta, abeto, rosa-alpina, flores de montanha, flor de laranjeira e flores silvestres —, mel com ingredientes, méis de inverno, manuka TranzAlpine com valor MGO, xaropes de mel e hidromel.
O que ler a seguir
- Mel de acácia — Mel monofloral do néctar da robínia (falsa-acácia): quase incolor a amarelo-claro, suave e muito doce, mantém-se líquido durante muito tempo.
- Mel de tília — Mel monofloral do néctar de tília: de cor clara a média, com aroma fresco e amadeirado e sabor adstringente.
- Mel de castanheiro — Mel monofloral do néctar do castanheiro: escuro, aromático e nitidamente amargo; por lei a condutividade elétrica tem de ser pelo menos 0,8 mS/cm.
- Mel de mānuka — O mel de mānuka é um mel do néctar do arbusto neozelandês mānuka (Leptospermum scoparium), cuja origem se verifica com uma definição científica.
- Mel de lavanda — Mel monofloral do néctar de lavanda: claro, de aroma médio amadeirado e floral; a lei da UE admite até 15 g de sacarose por 100 g.
Semelhantes
Rigoni di Asiago · Čebelarstvo Kozmus · Apimed · Famille Vacher · Famille Michaud · Comvita
ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.