📜 Saint-Véran
Brancos de Chardonnay no sul do Mâconnais, junto a Pouilly-Fuissé.
O Saint-Véran é uma denominação do sul do Mâconnais, na Borgonha, em França. O nome está protegido desde 1971. Aqui fazem-se apenas vinhos brancos secos, e só de Chardonnay. A zona situa-se junto a Pouilly-Fuissé, em redor de várias aldeias. Por ser vizinho do Pouilly-Fuissé, é uma escolha para quem quer um estilo semelhante a um preço mais acessível.
As encostas calcárias e argilosas são adequadas à Chardonnay. O vinho é pálido e fresco, com notas de citrinos, maçã e flores. Costuma ser mais suave e leve do que os vinhos da Côte d'Or, e mais acessível.
O Saint-Véran bebe-se mais vezes jovem, entre um e três anos, embora alguns vinhos possam envelhecer mais. Serve-se fresco com peixe, aves, queijo de cabra e entradas leves.
O Saint-Véran pertence ao Mâconnais e é um dos vinhos brancos da Borgonha. É um exemplo de Chardonnay com menos envelhecimento em carvalho e mais notas de fruta fresca. O álcool é para adultos.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Saint-Véran ← uva principal de ← 🍇 Chardonnay → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Mâconnais
- Castas principais
- 🍇 Chardonnay
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Saint-Véran?
Um branco da Borgonha feito de Chardonnay, no sul do Mâconnais, junto ao Pouilly-Fuissé.
Que vinho se faz no Saint-Véran?
Apenas vinho branco seco de Chardonnay, pálido e fresco.
Com que se serve o Saint-Véran?
Peixe, aves, queijo de cabra e entradas leves.
Semelhantes
📜 Pouilly-Loché · 📜 Pouilly-Fuissé · 📜 Pouilly-Vinzelles · 📜 Viré-Clessé · 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet · 📜 Criots-Bâtard-Montrachet
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.