📜 Saint-Véran
Blancos de Chardonnay del sur del Mâconnais, junto a Pouilly-Fuissé.
Saint-Véran es una denominación del sur del Mâconnais, en Borgoña, Francia. El nombre está protegido desde 1971. Aquí solo se elaboran vinos blancos secos, y únicamente de Chardonnay. La zona está junto a Pouilly-Fuissé, en torno a varios pueblos. Su vecina Pouilly-Fuissé la convierte en una opción para quien quiere un estilo parecido a un precio más asequible.
Las laderas de caliza y arcilla son adecuadas para la Chardonnay. El vino es pálido y fresco, con notas de cítricos, manzana y flores. Suele ser más suave y ligero que los vinos de la Côte d'Or, y más asequible.
El Saint-Véran se bebe más a menudo joven, en uno a tres años, aunque algunos vinos envejecen más. Se sirve fresco con pescado, aves, queso de cabra y entrantes ligeros.
El Saint-Véran pertenece al Mâconnais y es uno de los vinos blancos de Borgoña. Es un ejemplo de Chardonnay con menos envejecimiento en roble y más notas de fruta fresca. El alcohol es solo para adultos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Saint-Véran ← uva principal de ← 🍇 Chardonnay → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Mâconnais
- Uvas principales
- 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es Saint-Véran?
Un blanco borgoñón de Chardonnay del sur del Mâconnais, junto a Pouilly-Fuissé.
¿Qué vino se elabora en Saint-Véran?
Solo vino blanco seco de Chardonnay, pálido y fresco.
¿Con qué combina el Saint-Véran?
Con pescado, aves, queso de cabra y entrantes ligeros.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.