📍 Mâconnais

O Mâconnais é a parte sul da Borgonha, em França, conhecida pelos vinhos brancos de Chardonnay. O nome vem da cidade de Mâcon, junto ao rio Saône.

As colinas do Mâconnais são de calcário e argila. Aqui cultiva-se sobretudo Chardonnay, enquanto os tintos são feitos de Gamay e Pinot Noir. A região tem várias denominações: Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles e Viré-Clessé. A mais prestigiada é considerada a Pouilly-Fuissé, cujas vinhas ficam ao pé das escarpas de Solutré e Vergisson.

Os vinhos do Mâconnais são normalmente mais suaves e mais baratos do que os do norte da Borgonha, por exemplo os Chablis da Côte d'Or. Dão vinhos frescos e frutados, com notas de maçã, citrinos e flores. Os melhores exemplares são envelhecidos em carvalho, o que os torna mais ricos. O Mâconnais pertence aos vinhos da Borgonha e é uma das zonas mais conhecidas para o Chardonnay branco. Muitas pessoas começam a conhecer a Borgonha por estes vinhos, porque são acessíveis e agradáveis.