Sorrentino Candele Lunghe
Sorrentino Candele Lunghe: uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da Sorrentino (gama Sorrentino i Lunghi IGP); ingredientes: sêmola de trigo duro.
Sorrentino Candele Lunghe é uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da marca italiana Sorrentino. Faz parte da gama Sorrentino i Lunghi IGP. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 10 minutos. Medidas indicadas pela marca: comprimento 500 mm, diâmetro 19 mm. Embalagens: 500 g.
O centro oco enche-se de molho, por isso é clássica com molhos de guanciale, tomate e pecorino e com o ragù napolitano. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana e gricia. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 10 min |
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama da casa | Sorrentino i Lunghi IGP |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Sorrentino i Lunghi IGP, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Sorrentino Candele Lunghe?
10 minutos segundo o site oficial da Sorrentino.
Quais são os ingredientes de Sorrentino Candele Lunghe?
Sêmola de trigo duro.
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