Velas de cera de abelha
Também conhecido como: vela de cera de abelha, círios
As velas de cera de abelha são feitas com a cera da abelha; com ponto de fusão de 62–65 °C mantêm a forma ao calor e pingam menos.
As velas de cera de abelha são feitas com a cera que as abelhas segregam para construir os favos. Segundo a FAO, a cera de abelha foi durante séculos considerada o melhor material para velas: com o sebo, foi a principal matéria-prima até chegar a parafina, mais barata.
As farmacopeias dão à cera de abelha um ponto de fusão de 61–66 °C, mais frequentemente 62–65 °C, enquanto a maioria das parafinas funde a 48–68 °C. Por isso as velas de cera mantêm-se direitas mesmo numa sala quente. Com um pavio adequado ao diâmetro pingam menos do que as de outros materiais, e as ceras que fundem acima de 88 °C ardem mal, nota a FAO. A Igreja Católica exige que as velas litúrgicas tenham pelo menos 51 % de cera de abelha pura.
A cera derrete-se só em banho-maria e nunca acima de 85 °C, porque o sobreaquecimento estraga a cor. A boa cera é amarela e tem aroma doce; a cera branca no mercado é sempre branqueada. A película branca nas velas antigas é cera cristalizada e é inofensiva.
O adulterante habitual é a parafina barata; a FAO descreve um teste de laboratório que a deteta, e um ponto de fusão normal não prova pureza. Segundo o IPBES, as colmeias do mundo dão cerca de 65 000 toneladas de cera por ano.
Porque é que isto lhe interessa. Uma vela de cera de abelha que mantém a forma e cheira a mel é um produto do apiário; a cor amarela e o aroma ajudam a distingui-la de uma de parafina.
Factos
| Matéria-prima | Cera de abelha; ponto de fusão 62–65 °C (farmacopeias 61–66 °C) |
|---|---|
| Temperatura | Derreter em banho-maria, nunca acima de 85 °C |
| Uso | Velas domésticas e litúrgicas; as católicas com pelo menos 51 % de cera |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Velas de cera de abelha → tipo de → Produtos apícolas → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Feito de
- Cera de abelha
- Faz parte de
- Produtos apícolas
Perguntas frequentes
De que são feitas as velas de cera de abelha?
Da cera que as abelhas segregam para construir os favos.
A que temperatura funde a cera de abelha?
Segundo as farmacopeias, a 61–66 °C, mais frequentemente 62–65 °C (FAO).
Porque é que as velas de cera não dobram com o calor?
A cera funde acima da maioria das parafinas (48–68 °C), por isso a vela fica direita.
É verdade que uma película branca na vela indica cera estragada?
Não. É cera cristalizada, inofensiva, que desaparece ao derreter.
Com que se adultera a cera de abelha?
Sobretudo com parafina barata; um teste de laboratório deteta-a (FAO).
Semelhantes
Pão de abelha · Cera de abelha · Geleia real · Própolis · Pólen de abelha
Fontes
- FAO Agricultural Services Bulletin 124, chapter 4: Beeswax
- IPBES (2016): Summary for policymakers of the assessment report on pollinators, pollination and food production