🏷️ AVA
Американская система винодельческих зон по месту, без правил о сортах.
AVA, American Viticultural Area, — американская система винодельческих зон. Она показывает, откуда виноград: из какого района на карте США. Зоны определяют по географии, климату и почве. Их много, больше 270, и они разные по размеру, от небольших долин до огромных территорий.
Правила AVA просты. Если на этикетке указана зона, не менее 85 процентов винограда должно быть выращено в ней. Зато система не говорит, какие сорта разрешены, какой должен быть урожай и как делать вино. В этом её отличие от европейских систем, таких как французская АОС. AVA только про место.
Первой зоной стала Огаста в штате Миссури, а самые известные находятся в Калифорнии: Напа-Вэлли, Сонома и другие. Есть зоны и в Орегоне, Вашингтоне, Нью-Йорке и других штатах.
AVA относится к классификациям вина. Сходная австралийская система называется GI, географическое указание. Для покупателя название зоны на этикетке подсказывает, откуда вино.
Как связано с темой «Вино»
🏷️ AVA → вид → 🏷️ Классификации вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🏷️ Классификации вина
- Похожее и различия
- 🏷️ GI Австралия
Частые вопросы
Что означает AVA?
American Viticultural Area, американская винодельческая зона, определяемая по месту.
Сколько винограда должно быть из зоны AVA?
Не менее 85 процентов.
Чем AVA отличается от французской АОС?
AVA говорит только о месте происхождения и не регулирует сорта, урожай и способы производства.
Похожие
🏷️ VQA · 🏷️ WO · 🏷️ GI Австралия · 🏷️ KMW · 🏷️ Кава Греция · 🏷️ Резерва Португалия
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.