🏷️ VQA

VQA, Vintners Quality Alliance, — система контроля происхождения и качества вина в Канаде. Она работает на уровне провинций: свои правила есть в Онтарио и в Британской Колумбии.

Система нужна, чтобы по надписи VQA на бутылке можно было понять, что вино сделано из винограда, выращенного в указанной области Канады. Правила определяют границы винодельческих районов, допустимые сорта и способы производства. Вина проходят проверку и дегустацию перед тем, как получают знак.

Главное, чем славна Канада, — ледяное вино, поэтому VQA особенно строго описывает его. Виноград для него должен замёрзнуть на лозе, а собирают его при сильном морозе. Правила VQA определяют, какой мороз нужен и какая сладость должна быть в соке.

VQA относится к классификациям вина, как французские или итальянские системы названий, но действует только для канадского вина.