🏷️ Кава Греция

Кава в Греции — это отметка выдержанного столового вина. С испанской кавой у греческой отметки нет ничего общего. Это просто совпадение слов.

Правила такие. Вино «кава» должно выдерживаться не меньше срока, установленного греческими правилами: для красных он дольше, чем для белых. Выдержка идёт в бочках или в бутылках до выхода в продажу. Это делает вино более зрелым и сложным по вкусу.

Кава относится к классификациям вина в Греции. Рядом с ней есть похожая отметка — «резерв», которая тоже означает дополнительную выдержку, но с чуть другими условиями. Обе отметки помогают покупателю отличить вино, которое уже зрелое, от простого молодого вина.

Если вы увидите слово «кава» на греческой бутылке, это значит, что вино долго выдерживали перед продажей. Это не игристое вино, как испанская кава.