Banza Wheat Protein Elbows (Банза Уит Протеин Элбоуз)
Banza Wheat Protein Elbows: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Banza (линейка Banza Wheat Protein Pasta); состав: семола (пшеница), нут, пшеничный протеин и гороховый протеин.
Banza Wheat Protein Elbows (Банза Уит Протеин Элбоуз) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек американского бренда Banza. Входит в линейку Banza Wheat Protein Pasta.
Состав: семола (пшеница), нут, пшеничный протеин и гороховый протеин.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли. Banza — американский бренд пасты из нута; рецепт впервые разработали в 2013 году в Детройте. Сухую пасту хранят в сухом прохладном месте, а открытую упаковку плотно закрывают. Откинутую пасту сразу соединяют с соусом или маслом, чтобы она не слиплась.
Факты
| Сырьё | Семола (пшеница), нут, пшеничный протеин и гороховый протеин |
|---|---|
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Banza Wheat Protein Pasta |
Как связано с темой «Паста»
Banza Wheat Protein Elbows (Банза Уит Протеин Элбоуз) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Banza Wheat Protein Elbows?
Семола (пшеница), нут, пшеничный протеин и гороховый протеин.
Содержит ли Banza Wheat Protein Elbows глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Нутовая мука — Мука из сушёного нута без глютена и с около 22 г белка на 100 г: из неё делают пасту из бобовых.
- Гороховая мука — Безглютеновая мука из сушёного жёлтого или зелёного гороха (Pisum sativum) для пасты из бобовых; гороховый белок добавляют в высокобелковую пасту.
Похожие
Banza Wheat Protein Rotini (Банза Уит Протеин Ротини) · Banza Wheat Protein Penne (Банза Уит Протеин Пенне) · Recheis Lower Carb Hörnchen (Рехайс Лоуер Карб Хёрнхен) · Banza Chickpea Elbows (Банза Чикпи Элбоуз) · Gallo Macarrones 100% guisante (Гальо Макарронес 100% гисанте) · Setaro Gomiti (Сетаро Гомити)