Banza Wheat Protein Elbows
Banza Wheat Protein Elbows : une pâte sèche courte en tube recourbé de Banza (gamme Banza Wheat Protein Pasta) ; ingrédients : semoule (blé), pois chiches, protéine de blé et protéine de pois.
Banza Wheat Protein Elbows est une pâte sèche courte en tube recourbé de la marque américaine Banza. Le produit fait partie de la gamme Banza Wheat Protein Pasta.
Ingrédients : semoule (blé), pois chiches, protéine de blé et protéine de pois.
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins. Plats classiques avec cette forme : cacio e pepe. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. On compte en général environ un litre d'eau et 7 à 10 g de sel pour 100 g de pâtes. Banza est une marque américaine de pâtes de pois chiches dont la recette a été mise au point à Détroit en 2013.
Faits
| Matière première | Semoule (blé), pois chiches, protéine de blé et protéine de pois |
|---|---|
| Usage | Cacio e pepe |
| Gamme de la maison | Banza Wheat Protein Pasta |
Lien avec le thème « Pâtes »
Banza Wheat Protein Elbows → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, Farine de pois chiche, Farine de pois
- Fait partie de
- Banza Wheat Protein Pasta, Macaroni
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Banza Wheat Protein Elbows ?
Semoule (blé), pois chiches, protéine de blé et protéine de pois.
Y a-t-il du gluten dans Banza Wheat Protein Elbows ?
Oui : le produit contient du blé.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- Farine de pois chiche — Farine de pois chiches secs, sans gluten et riche d'environ 22 g de protéines pour 100 g, utilisée pour les pâtes de légumineuses.
- Farine de pois — Farine sans gluten de pois secs jaunes ou verts (Pisum sativum) pour les pâtes de légumineuses ; la protéine de pois issue de la même graine enrichit les pâtes protéinées.
Similaires
Banza Wheat Protein Rotini · Banza Wheat Protein Penne · Recheis Lower Carb Hörnchen · Banza Chickpea Elbows · Gallo Macarrones 100% guisante · Setaro Gomiti