Cantare Bucatini No 35 (Кантаре Букатини № 35)
Cantare Bucatini No 35: длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине от Cantare (линейка Cantare Durum, № 35); состав: мука из твёрдой пшеницы (дурум) высшего сорта и питьевая вода.
Cantare Bucatini No 35 (Кантаре Букатини № 35) — длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине украинского бренда Cantare. Входит в линейку Cantare Durum. В нумерации Cantare эта форма имеет № 35: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: мука из твёрдой пшеницы (дурум) высшего сорта и питьевая вода. Фасовка: 300 г.
Полость внутри заполняется соусом, поэтому такая паста — классика для соусов с гуанчале, томатом и пекорино и для неаполитанского рагу. Классические блюда с этой формой: аматричана и грича. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли.
Факты
| Сырьё | Мука из твёрдой пшеницы (дурум) высшего сорта и питьевая вода |
|---|---|
| Назначение | Аматричана, грича |
| Линейка дома | Cantare Durum |
Как связано с темой «Паста»
Cantare Bucatini No 35 (Кантаре Букатини № 35) → вид → Букатини (bucatini) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Cantare Durum (Кантаре Дурум), Букатини (bucatini)
Частые вопросы
Какой состав у Cantare Bucatini No 35?
Мука из твёрдой пшеницы (дурум) высшего сорта и питьевая вода.
Что означает No 35 в названии Cantare Bucatini No 35?
Это номер формы в каталоге Cantare: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Похожие
Cantare Fusilli (Кантаре Фузилли) · Cantare Vermicelli (Кантаре Вермичелли) · Cantare Rigatoni (Кантаре Ригатони) · Cantare Cellentani (Кантаре Челлентани) · Cantare Penne Rigate (Кантаре Пенне Ригате) · Cantare Spaghetti No 18 (Кантаре Спагетти № 18)