Di Martino Lumaconi (Ди Мартино Лумакони)
Di Martino Lumaconi: крупная сухая паста для фарширования и запекания от Di Martino (линейка Di Martino Pasta di Gragnano IGP); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Di Martino Lumaconi (Ди Мартино Лумакони) — крупная сухая паста для фарширования и запекания итальянского бренда Di Martino. Входит в линейку Di Martino Pasta di Gragnano IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 14,0 г на 100 г.
Её обычно начиняют рикоттой, мясом или овощами, заливают соусом и запекают. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Di Martino Pasta di Gragnano IGP |
Как связано с темой «Паста»
Di Martino Lumaconi (Ди Мартино Лумакони) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Di Martino Lumaconi?
9 мин, по данным официального сайта Di Martino.
Какой состав у Di Martino Lumaconi?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Di Martino Linguettine (Ди Мартино Лингуеттине) · Di Martino Ziti Tagliati Rigati (Ди Мартино Цити Тальяти Ригати) · Di Martino Mezzi Occhi Di Lupo (Ди Мартино Мецци Окки Ди Лупо) · Di Martino Stivalettini (Ди Мартино Стивалеттини) · Di Martino Mezzani Tagliati Rigati (Ди Мартино Меццани Тальяти Ригати) · Di Martino Mezzi Canneroni Lisci (Ди Мартино Мецци Каннерони Лиши)