🪨 Дренаж почвы

Дренаж почвы — это способность земли пропускать лишнюю воду вниз и не держать лужи. Для виноградника это важное свойство почвы. Если вода застаивается, корни лозы остаются без воздуха и могут загнить.

Хорошо дренируют гравий, гранит, песчаные и каменистые почвы. Вода уходит быстро, и лоза растёт в более суровых условиях. Корни тянутся вглубь за влагой, ягоды получаются мельче и концентрированнее. Тяжёлые глинистые почвы держат воду дольше: на них лоза бывает сильнее и даёт больше листьев и ягод.

Дренаж не всегда хорош или плох. В дождливых краях он нужен, чтобы лоза не мокла, а в жарких и сухих он может оказаться слишком сильным. Поэтому виноградари учитывают дренаж, выбирая участок и сорт. Он остаётся одной из частей понятия почвы и терруара. Лозе нужна влага, но не застой, поэтому дренаж — вопрос баланса.