🪨 Дренаж ґрунту

Дренаж ґрунту — це здатність землі пропускати зайву воду вниз і не тримати калюж. Для виноградника це важлива властивість ґрунту. Якщо вода застоюється, коріння лози лишається без повітря й може згнити.

Добре дренують гравій, граніт, піщані та кам'янисті ґрунти. Вода йде швидко, і лоза росте в суворіших умовах. Коріння тягнеться вглиб по вологу, ягоди виходять дрібнішими й концентрованішими. Важкі глинисті ґрунти тримають воду довше: на них лоза буває сильнішою й дає більше листя та ягід.

Дренаж не завжди добрий чи поганий. У дощових краях він потрібен, щоб лоза не мокла, а в жарких і сухих може виявитися надто сильним. Тому виноградарі враховують дренаж, обираючи ділянку й сорт. Він лишається однією зі складових поняття ґрунту й теруару. Лозі потрібна волога, але не застій, тому дренаж — питання балансу.