📍 Фракия (Греция)
Северо-восток страны у Турции.
Фракия — винодельческая область на северо-востоке Греции, вдоль границы с Турцией, от гор Родопы до побережья Эгейского моря. Это часть греческого виноделия. В числе известных мест — Авдира, Эврос и Исмарос. Район связан с древней Фракией, где вино делали ещё в античные времена.
О фракийском вине рассказывает «Одиссея» Гомера: герой получает от жреца Марона мощное вино из Исмароса. Название Исмарос сегодня носят и вина этого района.
Климат смешанный: у побережья средиземноморский, во внутренней части более континентальный. Выращивают как международные сорта, так и местные. Вина красные, белые и розовые, в основном региональные (PGI), без строгих правил наименования.
Область небольшая, а вино из неё нечасто вывозят, но интерес к ней растёт: хозяйства возрождают забытые местные сорта и ориентируются на качество. К западу от области лежит Македония с более известными зонами, а на востоке проходит граница с Турцией. Вина Фракии стоит пробовать на месте, в небольших хозяйствах, а к ним подойдут рыба Эгейского моря и местные сыры.
Как связано с темой «Вино»
📍 Фракия (Греция) → делает → 🍷 Красное вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🗺️ Греческое вино
- Связано с
- 📜 Авдира, 📜 Эврос, 📜 Исмарос
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Фракия?
На северо-востоке Греции, вдоль границы с Турцией.
Что известно о древнем вине Фракии?
В «Одиссее» Гомера упоминается мощное вино из Исмароса.
Какие вина делают во Фракии?
Красные, белые и розовые региональные вина из местных и международных сортов.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📍 Эпир · 📍 Фессалия · 📍 Крит · 📍 Пелопоннес · 📍 Македония (Греция) · 📍 Кампо-де-Борха
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Greek wine
- Wikipedia (el): Ελληνικός οίνος
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Western Thrace
- eAmbrosia – EU geographical indications register
