🌿 Фунгицид

Фунгицид — средство против грибных болезней растений. Виноград подвержен многим таким болезням: мучнистой росе, милдью, серой гнили и другим. Поэтому виноградари часто используют фунгициды. Бывают вещества разного происхождения. Старейшие — сера и медный препарат, известный как бордоская смесь. Существуют и современные синтетические средства. Одни работают на поверхности листа, другие проникают внутрь растения. Обычно их наносят распылением несколько раз за сезон, особенно во влажную погоду. Фунгициды лечат болезни лозы, но их избыточное применение вредит почве и окружающей среде, а остатки на ягодах могут влиять на брожение. Поэтому правила ограничивают время и дозы, а в органическом виноградарстве разрешены лишь немногие из них. Один из способов сократить использование — устойчивые сорта piwi. Они меньше болеют, и защиты им требуется меньше. Эти сорта выводят скрещиванием и отбором.