🌿 Фунгіцид

Фунгіцид — засіб проти грибкових хвороб рослин. Виноград схильний до багатьох таких хвороб: борошнистої роси, мілдью, сірої гнилі та інших. Тому виноградарі часто використовують фунгіциди. Бувають речовини різного походження. Найстаріші — сірка й мідний препарат, відомий як бордоська суміш. Існують і сучасні синтетичні засоби. Одні працюють на поверхні листка, інші проникають усередину рослини. Зазвичай їх наносять розпиленням кілька разів за сезон, особливо у вологу погоду. Фунгіциди лікують хвороби лози, але їх надмірне застосування шкодить ґрунту й довкіллю, а залишки на ягодах можуть впливати на бродіння. Тому правила обмежують час і дози, а в органічному виноградарстві дозволені лише деякі з них. Один зі способів скоротити використання — стійкі сорти piwi. Вони менше хворіють, і захисту їм потрібно менше. Ці сорти виводять схрещуванням і добором.