🏷️ Гарафейра

Гарафейра — португальская отметка на этикетке для лучших выдержанных вин. Название связано со словом «гарафа», то есть бутыль: вино долго лежало в бутылке до продажи. Правила такие. Вино должно быть из одного урожая. Красное гарафейра выдерживают не меньше 30 месяцев, из них хотя бы 12 в бутылке. Для белого сроки короче. Кроме того, у гарафейра должна быть чуть выше крепость, чем у обычного вина той же зоны. Гарафейра близка к другой отметке — резерва. Оба слова говорят о высоком качестве, но гарафейра подразумевает более долгую выдержку, в том числе в бутылке. В портвейне есть своя версия — гарафейра портвейн, выдержанный в стеклянных бутылях. Отметка относится к португальскому вину и помогает покупателю понять, что вино готово к употреблению сразу. Это скорее показатель выдержки, чем вкуса.