🍇 Кадарка
Красный сорт Венгрии и Балкан; даёт лёгкие пряные вина.
Кадарка — красный сорт винограда из Венгрии и Балкан. Он даёт лёгкие, пряные вина. Лоза капризная, вызревает поздно, а кожица у ягод тонкая.
В Венгрии кадарку выращивают в Сексарде, Эгере, Виллане, Чонграде и в районе Дуная на Великой равнине. Её выращивают и в Сербии (Суботица, Палич), в Румынии, Болгарии, а также на Закарпатье в Украине около Берегова. Цвет вина обычно светлее, чем у других красных. В нём можно найти нотки красных ягод и перца.
Кадарка участвовала в выведении новых сортов, среди них Биборкадарка. В последние годы интерес к ней возвращается: виноделы хотят вернуть этому сорту былую славу. Это местный сорт, и его вина хорошо отражают место, где он растёт. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами и острой едой. Кадарка относится к венгерскому вину, но связывает несколько стран.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Кадарка → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Венгерское вино
- Где растёт
- 📍 Сексард, 📍 Эгер, 📍 Виллань, 📍 Закарпатье, 📍 Берегово, 📍 Суботица, 📜 Палич, 📍 Потисье, 📍 Паннония, 📍 Дунай (Альфёльд), 📍 Чонград
- Где главный сорт
- 📍 Сексард, 📍 Чонград, 📍 Эгер
- Потомки
- 🍇 Биборкадарка, 🍇 Додрелаби
Частые вопросы
Откуда кадарка?
Из Венгрии и с Балкан.
Какое вино даёт кадарка?
Лёгкое красное, пряное, с нотками красных ягод и перца.
Где её выращивают?
В Венгрии (Сексард, Эгер, Виллань), Сербии, Румынии, Болгарии и на Закарпатье.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Венгерское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📍 Паннония — Тёплый юг страны с полнотелыми красными.
- 📍 Дунай (Альфёльд) — Песчаная равнина, где делают больше всего вина по объёму.
- 🍇 Додрелаби — Грузинский сорт с чёрными ягодами, потомок Фурминта и Кадарки.
- 📍 Потисье — Земли вдоль реки Тиса.
Похожие
🍇 Туран · 🍇 Эгер 1 · 🍇 Черсеги фюсереш · 🍇 Харшлевелю · 🍇 Эзерьо · 🍇 Перла ди Чаба