🍇 Kadarka
Uva tinta de Hungría y los Balcanes que da vinos ligeros y especiados.
Kadarka es una uva tinta de Hungría y de los Balcanes. Da vinos ligeros y especiados. La vid es exigente, madura tarde y las bayas tienen hollejo fino.
En Hungría la Kadarka se cultiva en Szekszárd, Eger, Villány, Csongrád y en la zona del Danubio, en la Gran Llanura. También se cultiva en Serbia (Subotica, Palić), en Rumanía y en Bulgaria, y en Zakarpatia, en Ucrania, cerca de Berehove. El color del vino suele ser más claro que en otros tintos. En él se encuentran notas de frutos rojos y pimienta.
La Kadarka se ha utilizado para obtener nuevas variedades, entre ellas la Bíbor Kadarka. En los últimos años ha vuelto el interés por ella: los productores quieren recuperar la antigua fama de la uva. Es una variedad local, y sus vinos reflejan el lugar donde crece. Combinan bien con platos de carne y comida picante. La Kadarka pertenece al vino húngaro, pero une varios países.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino húngaro
- Dónde crece
- 📍 Szekszárd, 📍 Eger, 📍 Villány, 📍 Transcarpacia, 📍 Berehove, 📍 Subotica, 📜 Palić, 📍 Potisje, 📍 Pannonia, 📍 Danubio (Gran Llanura), 📍 Csongrád
- Uva principal en
- 📍 Szekszárd, 📍 Csongrád, 📍 Eger
- Descendientes
- 🍇 Bíborkadarka, 🍇 Dodrelyabi
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede la Kadarka?
De Hungría y de los Balcanes.
¿Qué vino elabora la Kadarka?
Un tinto ligero y especiado, con notas de frutos rojos y pimienta.
¿Dónde se cultiva?
En Hungría (Szekszárd, Eger, Villány), Serbia, Rumanía, Bulgaria y Zakarpatia.
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